I think Brazil nuts are one of the best choices for your healthy snack. In addition to health benefits that all the nuts have - such as protein and EFAs (essential fatty acid) contents - its selenium content is much higher. It can be said that Brazil nuts are the most reliable food souce of selenium. Foods' selenium content is determined by the soil condition and the area Brazil nuts are typically harvested have much higher content than average soil. Selenium is an important member of anti-oxidant nutrients, especially working together with vitamin E. As you know anti-oxidant is a key to resolve all the health and skin issue, and essential for future cancer preventions. So, this tasty nuts should be in your bag all the time! Other notable mineral found is chromium that can control your blood sugar level. Good for preventing sugar craving.
Brazil nuts are the seeds of a giant evergreen tree (Bertholletia) that grows wild in the forest of the Amazon in Brazil, Bolivia and Peru. Trees' life can be very long like 500-800 years, and they are actually used to produce our Brazil nuts. It is amazing to realise this isn't it?
ナッツ類の中でも私はブラジルナッツが一番お勧めです。他のナッツにあるような栄養素（たんぱく質や必須脂肪酸）に加えて、セレンの含有量が特に多く、また食物の中で一番一番頼れる摂取源です。食物に含まれセレンの量は土壌によると言われていますが、ブラジルナッツが採れる土地は特にセレンを多く含んでいると言われています。セレンは抗酸化成分を発揮する栄養素の仲間の一つであり、特にビタミンEと組んで仕事をします。抗酸化成分が健康面や美容面で重要なことは既にご存知だと思いますが、特記できることは将来のガンを防いでくれることでしょう。今日からヘルシースナックとしてバッグの中にブラジルナッツを入れてみてください。他にいい摂取源でもあるミネラルはクロムです。クロムは血糖値を調整してくれるので、甘いものを食べたい衝動を抑えてくれます。
ブラジルナッツは常緑植物であるブラジルナットの木になります。この木はブラジルのアマゾンやボリビア、ペリーに見られます。木の寿命は500年から800年に渡ることもざらで、実際にそのような木から私が口にしているブラジルナッツが収穫されるそうです。自然の恩恵を存分に受けている感じがしませんか。
