Goji berry is now a standard item in the health food shop and a cupboard essential for those who cares about their health - but what is so special about it? Majority of goji berry come from China nowadays, but it had been known as an ancient Tibetan berry for the past many years. Goji berries contain 500 times more vitamin C by weight than oranges and are one of the most abundant source of carotenoids. They contain wide variety of amino acids and more iron than spinach - plus loaded with calcium, magnesium, zinc, selenium and vitamin B & E. As you can imagine, those nutrients exert a high anti-oxidant property too - something like 7 times more powerful than blueberries. Goji Berries have a quite sweet flavour but fortunately their glycemic load is low. It is really a perfect snack option isn't it? One thing to care, but very importantly, is their pesticide residue. Unfortunately many cheap goji berry products sold in UK are non-organic and they are from China where pesticide issue is a quite big issue. I have an informaion from the food industry that when they tested many products commercially available in Europe, the result was quite shocking. Thus I would recommend to buy organic goji berry if possible, or buy health conscious brand's if it is not organic. I am sure such companies monitor pesticide level when they import them.
英国では、クコの実はヘルスフード店では既にどこでも見られる商品で、また健康に気を使っている人達の家には必ずあるといっていいほど、浸透してきましたね。では、なぜ体にいいと言われているのでしょうか。現在では大部分のクコの実の収穫は中国で行われていますが、過去にはチベットのスーパーベリーと一部の人の間で知られていました。重さで比較した場合、オレンジの５００倍のビタミンCを含みカロチンもとても豊富です。また18種類ものアミノ酸を含み、ほうれん草よりも鉄分を含んでいると言われています。そのほかにもカルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレン、ビタミンBやEをたくさん含んでいます。ご想像通り、これだけの栄養素が詰まっているので美容に必須な抗酸化作用もとてもパワフルです。何でもその力はブルーべりーの7倍ほどもあるそうです。クコの実は結構甘い味がしますが、うれしいことに血糖値を急激に上昇することはありません。スナックとして常用するには本当にパーフェクトはお供ですね。しかし一つだけ（とは言ってもとても重要ですが）気にすることがあります。まだまだ食品への農薬の量が懸念される中国産であることがほとんどなので、有機のものを見つけたら必ずそれを買ったほうがいいということです。また、有機のものがなくても健康食品等で有名なブランドのものを選ぶことをお勧めします。このような信頼できる会社は必ず輸入の際に検査をして基準を決めているはずです。食品業界の内部情報によると、欧州内で売られている安価なクコの実の商品から驚くくらいの農薬の量が検出されたというレポートもあります。へルシーになるために選んでいる商品なのに農薬がたくさん入っていたら台無しですよね。
